Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

Die nachfolgende Datenschutzerklärung informiert darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website erhoben und verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte Ihnen hinsichtlich Ihrer Daten zustehen.

2. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Esszimmer Weiße Gasse
Alex Wagner
Weiße Gasse 5,
01067 Dresden

Telefon: +49 351 4848701
E-Mail: info@esszimmer-dresden.de

Verantwortlicher ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung personenbezogener Daten entscheidet.

 

3. Hosting und Server-Logfiles

 

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Webserver technisch erforderliche Informationen verarbeitet. Hierzu können insbesondere folgende Daten gehören:

• IP-Adresse

• Datum und Uhrzeit des Zugriffs

• aufgerufene Seite bzw. Datei

• übertragene Datenmenge

• verwendeter Browser und Browserversion

• verwendetes Betriebssystem

• Referrer-URL

• Hostname des zugreifenden Geräts

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt, um die Website technisch bereitzustellen sowie deren Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung unseres Internetauftritts.

Hosting-Anbieter:
IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur

Die Server-Logfiles werden für einen Zeitraum von 8 Wochen gespeichert und anschließend gelöscht, soweit keine längere Speicherung aus Sicherheits- oder Nachweisgründen erforderlich ist.

 

4. Cookies und Einwilligungsmanagement mit Complianz

 

Diese Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Cookies sind kleine Dateien bzw. Informationen, die auf Ihrem Endgerät gespeichert oder von diesem ausgelesen werden können.

Ein Teil dieser Technologien ist technisch erforderlich, damit die Website ordnungsgemäß funktioniert. Andere Technologien werden nur eingesetzt, wenn Sie zuvor Ihre Einwilligung erteilt haben.

Zur Verwaltung Ihrer Einwilligungen verwenden wir das Consent-Management-Tool Complianz.

Complianz ermöglicht es uns, Ihre Entscheidung bezüglich der Verwendung von Cookies und anderen einwilligungspflichtigen Technologien zu erfassen und zu berücksichtigen. Dabei können Informationen über Ihre erteilte oder verweigerte Einwilligung gespeichert werden.

Soweit die Speicherung bzw. der Zugriff auf Informationen auf Ihrem Endgerät technisch unbedingt erforderlich ist, erfolgt dies auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG. Soweit eine Verarbeitung personenbezogener Daten stattfindet, erfolgt diese auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Soweit Sie in die Nutzung optionaler Dienste und Technologien einwilligen, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie – soweit einschlägig – § 25 Abs. 1 TDDDG.

Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen dieser Website widerrufen oder ändern.

 

5. Google Fonts

 

Bei lokaler Einbindung

Diese Website verwendet zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten Google Fonts. Die verwendeten Schriftdateien werden lokal auf unserem eigenen Webserver bzw. dem Server unseres Hosting-Anbieters bereitgestellt.

Beim Aufruf unserer Website wird daher aufgrund der Schriftarten keine Verbindung zu Servern von Google hergestellt.

Die Nutzung der Schriftarten dient einer einheitlichen und ansprechenden Darstellung unseres Internetauftritts.

Falls Google Fonts extern geladen werden

Sofern Google Fonts nicht lokal, sondern über Server von Google eingebunden werden, kann beim Aufruf unserer Website eine Verbindung zu Servern von Google hergestellt werden. Dabei können insbesondere technische Informationen wie Ihre IP-Adresse an Google übertragen werden.

Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Eine Verarbeitung von Daten durch weitere Unternehmen der Google-Gruppe, insbesondere in den USA, kann nicht ausgeschlossen werden.

Die externe Einbindung erfolgt ausschließlich nach Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung kann jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen werden.

Hinweis für die Veröffentlichung: Es darf nur diejenige der beiden vorstehenden Varianten verwendet werden, die der tatsächlichen technischen Einbindung der Google Fonts entspricht.

 

6. Kontaktaufnahme

 

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder über ein auf dieser Website bereitgestelltes Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Hierzu können insbesondere Ihr Name, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer sowie der Inhalt Ihrer Nachricht gehören.

Erfolgt Ihre Anfrage im Zusammenhang mit einem bestehenden oder möglichen Vertragsverhältnis, ist Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. In allen anderen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Bearbeitung von Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung Ihrer Anfrage nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.

 

7. Tischreservierungen

 

Sofern über diese Website Tischreservierungen angefragt oder vorgenommen werden können, verarbeiten wir die hierzu erforderlichen Angaben. Dies können insbesondere Name, Kontaktdaten, gewünschtes Datum, Uhrzeit, Personenzahl und gegebenenfalls freiwillig übermittelte Hinweise sein.

Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen bzw. zur Abwicklung Ihrer Reservierung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Sofern für die Reservierung ein externer Dienstleister eingesetzt wird, wird dieser an dieser Stelle gesondert benannt und über die damit verbundene Datenverarbeitung informiert.

 

8. SSL-/TLS-Verschlüsselung

 

Diese Website verwendet aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung.

Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie insbesondere daran, dass die Adresszeile Ihres Browsers mit „https://“ beginnt.

 

9. Ihre Rechte

 

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht:

• Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten,

• die Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten zu verlangen,

• die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen,

• die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen,

• der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu widersprechen,

• die Übertragung Ihrer Daten zu verlangen, soweit die gesetzlichen Voraussetzungen hierfür vorliegen,

• eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.

Durch den Widerruf einer Einwilligung wird die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht berührt.

 

10. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

 

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren.

Für Unternehmen mit Sitz in Sachsen kommt insbesondere die zuständige Datenschutzaufsichtsbehörde des Freistaates Sachsen in Betracht.

 

11. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

 

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich die verwendeten Dienste, gesetzlichen Anforderungen oder die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ändern.

Stand: August 2026